Dairyuken Ebisu

짬뽕과 탄멘을 더한 ‘챤탄멘’은 채소를 넉넉히 먹고 싶은 날에도, 동네 중화요리집다운 든든한 한 끼가 당기는 날에도 고르기 좋은 메뉴다. 방문객들은 볶은 채소의 고소한 향과 채소의 감칠맛이 녹아든 진한 국물이 인상적이었다고 전한다. 곁들여 나오는 겨자 된장으로 맛을 바꿔 가며 먹는 재미도 있다.

새우를 한껏 맛보고 싶다면 ‘새우 챤탄멘’을 눈여겨볼 만하다. 그릇을 덮을 만큼 새우가 올라와 놀랐다는 후기가 있으며, 채소가 넉넉히 들어간 챤탄멘을 바탕으로 새우가 주인공인 한 그릇을 즐길 수 있다. 새우의 양뿐 아니라 국물, 면, 채소의 조합까지 맛보고 싶은 이에게도 어울린다. 기본 챤탄멘과 비교해 보듯 그날의 기분에 따라 메뉴를 골라도 좋겠다.

면 요리에 만두나 슈마이를 곁들이거나 볶음밥을 함께 주문하는 등 식사를 다양하게 꾸릴 수 있다. 구운 만두는 한 알이 크고 속이 꽉 차 든든했다는 평이 있으며, 굽기·삶기·튀기기 중 조리법을 골랐다는 방문객도 있다. 차슈 볶음밥은 밥알이 고슬고슬하고 고소하며 차슈의 감칠맛도 느껴졌다는 후기가 전해진다. 면과 반 볶음밥으로 든든하게 먹을지, 만두를 더해 취향에 맞게 조합할지 고르는 즐거움도 있다.

식사뿐 아니라 중화요리 안주와 술을 곁들여 가볍게 한잔하기에도 좋다. 병맥주에 고기 슈마이나 튀긴 레버를 곁들였다는 이들도 있으며, 마지막에 면 요리로 마무리할 수도 있다. 매장에는 카운터석과 테이블석이 있어 혼자 식사하거나 일행과 음식을 나눠 먹기에도 편리한 구성이다. 점심부터 저녁 술자리까지, 먹고 싶은 양과 보내고 싶은 시간에 맞춰 선택할 수 있는 동네 중화요리집이다.